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月刊 食堂 2012年 06月号 [雑誌]

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内容紹介 《特集》ハイレベル化するピッツァビジネスのいまを知る ピッツァの新基準 ◆ただいま赤丸急上昇!! ピッツェリアの実力店11セレクト ◆ピッツァの新クオリティ事情を探る 売れてるマルゲリータの徹底比較12枚 ◆個性が光る変化球ピッツァ22品 ◆〈検証ルポ〉専門店の実績から考察する テイクアウトピッツァ ビジネスチャンス拡大の芽はあるか ◆低価格店が続々登場 ピッツァの価格破壊進行中!! ◆〈大手最新動向ルポ〉宅配ピザ御三家 チェーン戦略&新商品 総まとめ ピザーラ/ピザハット/ドミノ・ピザ ◆ナポリピッツァ応援企業に聞く 上手な窯の選び方 《緊急アンケート》FR(ファミリーレストラン)、FFS(ファストフード)朝食マーケット奪取の進捗度 この雑誌について 外食産業の新時代をダイナミックに切り拓く

月刊 食堂 2012年 06月号 [雑誌] の詳細

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書名 : 月刊 食堂 2012年 06月号 [雑誌]

発売日 : 2012/5/19

カテゴリー : 本

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